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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-預(yù)制菜殺菌鍋-0712不銹鋼食品滅菌設(shè)備香辛料殺菌鍋
更新時(shí)間：2025-03-06
產(chǎn)品型號：0712
簡要描述：不銹鋼食品滅菌設(shè)備香辛料殺菌鍋直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。
廠家實(shí)力
Manufacturer Strength
有效保修
Valid Warranty
質(zhì)量保障
Quality Assurance
詳細(xì)介紹
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 控制方式 | 手動(dòng)控制型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結(jié)構(gòu) | 單罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
| 內(nèi)徑 | 700mm | 功率 | 60kw |
| 盤子數(shù)量 | 4個(gè) | 殺菌溫度 | 121℃ |
不銹鋼食品滅菌設(shè)備香辛料殺菌鍋的性能特點(diǎn)：
（1）升溫快，由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，一般情瓿下，在蒸汽壓力為0.5MPa時(shí)，罐內(nèi)水溫從20度升到121度，只需10~15分鐘，這樣可以大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。
（2）罐內(nèi)溫度穩(wěn)定，熱分布均勻 為保證更均勻傳遞和分布熱量，在殺菌罐內(nèi)的內(nèi)托盤的二邊各設(shè)三個(gè)扇形噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均勻受熱，同時(shí)罐內(nèi)溫度在整個(gè)殺菌過程的所有階段，始終按設(shè)定值保持穩(wěn)定，保證F值計(jì)算準(zhǔn)確，使過度高溫度蒸煮現(xiàn)象減小到低限度。
（3）間接加熱和冷卻，阻止二次污染 循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時(shí)在降溫時(shí)，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程。有效地陰止了二次污染。 4、適合各種不同的包裝物 在整個(gè)殺菌過程中，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種饈物產(chǎn)品的殺菌要求。
不銹鋼食品滅菌設(shè)備香辛料殺菌鍋
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