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諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司
  諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司成立于1996年,十幾年來(lái)一直致力于食品殺菌設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)。我們自主研發(fā)的包括快開(kāi)門(mén)裝置等在內(nèi)的多項(xiàng)殺菌鍋技術(shù)獲得了國(guó)家發(fā)明榮譽(yù)。我公司生產(chǎn)的殺菌釜銷(xiāo)往各個(gè)國(guó)家,如馬來(lái)西亞、印度、菲律賓、韓國(guó)、越南等。  ZhuchengJindingFoodMachineryCo.Ltdwasfoundedin1996.Forovertenyears,weareengagedintheresearchanddevelopmentthesterilizationequipment...
PRODUCT CENTER

產(chǎn)品中心

Technical Information

技術(shù)資訊

  • 食品殺菌鍋的日常保養(yǎng)法有哪些?

    食品殺菌鍋(又稱(chēng)滅菌釜、殺菌釜)是食品加工中的關(guān)鍵設(shè)備,用于高溫高壓滅菌,確保食品安全和延長(zhǎng)保質(zhì)期。其保養(yǎng)直接影響設(shè)備壽命和殺菌效果。以下是詳細(xì)的保養(yǎng)指南:一、日常保養(yǎng)清潔與衛(wèi)生內(nèi)外壁清洗:每次使用后,用軟布和中性清潔劑清除鍋內(nèi)殘留物(尤其是密封圈凹槽、排水口等死角),避免腐蝕或細(xì)菌滋生。管道沖洗:排空冷凝水,沖洗蒸汽管道和排水管道,防止水垢或雜質(zhì)堵塞。密封圈維護(hù):檢查硅膠密封圈是否殘留食物殘?jiān)?,清潔后涂抹食品?jí)硅脂(如DowCorning®),防止老化。運(yùn)行檢查壓力...

    2025

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  • 真空殺菌鍋在藥品行業(yè)中的應(yīng)用與安全控制

    在食品加工行業(yè),如何保留食品營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味的同時(shí),又能有效殺滅有害微生物,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,一直是關(guān)鍵課題。而真空殺菌鍋,憑借其性能,成為解決這一問(wèn)題的得力“助手”,堪稱(chēng)守護(hù)食品品質(zhì)與安全的幕后英雄。真空殺菌鍋,是一種利用高溫、高壓以及真空環(huán)境對(duì)食品進(jìn)行殺菌處理的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。它的工作原理基于一個(gè)簡(jiǎn)單卻精妙的理念:通過(guò)將鍋內(nèi)空氣抽出形成真空環(huán)境,一方面可以降低水的沸點(diǎn),使食品在相對(duì)較低溫度下就能達(dá)到殺菌所需的高溫狀態(tài),減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的破壞;另一方面,真空環(huán)境能有效排除...

    2025

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  • 蒸汽夾層鍋維修和保養(yǎng)方法

    蒸汽夾層鍋是食品加工、餐飲等行業(yè)中常用的設(shè)備,正確的維修和保養(yǎng)能夠延長(zhǎng)其使用壽命,確保設(shè)備高效穩(wěn)定運(yùn)行。以下是蒸汽夾層鍋的維修和保養(yǎng)方法:一、日常保養(yǎng)方法清潔設(shè)備每次使用后,及時(shí)清理鍋體內(nèi)外的食物殘?jiān)臀酃?,避免殘留物腐蝕鍋體。使用軟布或海綿清潔,避免使用鋼絲球等硬物刮擦,以免損壞鍋體表面。檢查密封性定期檢查鍋蓋、排氣閥、管道接口等部位的密封性,確保無(wú)漏氣現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)密封圈老化或損壞,應(yīng)及時(shí)更換。檢查壓力表和安全閥定期檢查壓力表是否正常工作,確保壓力顯示準(zhǔn)確。測(cè)試安全閥是否靈...

    2025

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  • 如何提高預(yù)制菜肴殺菌鍋的殺菌效果與效率

    在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中,預(yù)制菜肴逐漸成為了人們的日常選擇。無(wú)論是在家庭聚餐、外賣(mài)配送,還是餐飲行業(yè),預(yù)制菜肴以其便捷、美味、健康的特點(diǎn)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。如何確保這些菜肴在生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中保持最佳的新鮮度和口感,殺菌過(guò)程顯得尤為重要。食品的安全性是消費(fèi)者最關(guān)心的議題之一。殺菌是保證食品長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存和食用安全的關(guān)鍵步驟。我們的預(yù)制菜肴殺菌鍋采用先進(jìn)的熱水殺菌技術(shù),通過(guò)精準(zhǔn)控制溫度與時(shí)間,能夠高效地殺滅預(yù)制菜肴中的有害菌類(lèi)和病原微生物,確保每一份菜肴都達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),讓消費(fèi)者放心...

    2025

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  • 軟包裝殺菌鍋是提升食品安全與保鮮的核心設(shè)備

    隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)食品的安全性要求越來(lái)越高。食品的質(zhì)量不僅僅體現(xiàn)在口感上,更多的是關(guān)注其是否健康、是否無(wú)害。特別是在現(xiàn)代社會(huì)中,食品生產(chǎn)與加工的技術(shù)日新月異,各種創(chuàng)新性的設(shè)備和技術(shù)層出不窮。而其中,軟包裝殺菌鍋?zhàn)鳛橐豁?xiàng)關(guān)鍵性的技術(shù)設(shè)備,正在為食品安全提供著強(qiáng)有力的保障。軟包裝殺菌鍋,又稱(chēng)為高溫殺菌鍋,是一種能夠有效進(jìn)行熱水或蒸汽殺菌的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各種食品加工行業(yè),尤其是軟包裝產(chǎn)品。無(wú)論是液體飲料、即食食品,還是包裝好的調(diào)味品、湯類(lèi)、果脯等,軟包裝殺菌鍋都能通過(guò)精...

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