產(chǎn)品系統(tǒng)NEWS CENTER
在發(fā)展中求生存，不斷完善，以良好信譽和科學的管理促進企業(yè)迅速發(fā)展
首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-預制菜殺菌鍋-700*1200殺菌鍋廠家排名
更新時間：2025-03-06
產(chǎn)品型號：700*1200
簡要描述：殺菌鍋廠家排名它包含熱力殺菌規(guī)程和殺菌設備實際操作規(guī)程兩部分，殺菌規(guī)程包含三個階段：即升溫階段（含排氣），恒溫階段和冷卻階段，
廠家實力
Manufacturer Strength
有效保修
Valid Warranty
質(zhì)量保障
Quality Assurance
詳細介紹
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 控制方式 | 手動控制型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結(jié)構 | 單罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
| 內(nèi)徑 | 700mm | 功率 | 4.5kw |
| 盤子數(shù)量 | 3個 | 殺菌溫度 | 121℃ |
殺菌鍋廠家排名殺菌過程中突然停水應急處理：殺菌過程中冷卻水突然停了，在鍋內(nèi)已經(jīng)殺菌的產(chǎn)品采取自然冷卻的方法將其冷卻后退出。
具體操作如下： 關閉所有閥門，開壓縮空氣閥，注入壓縮空氣，使鍋內(nèi)壓力達到工藝規(guī)定的冷卻壓力，打開泄壓閥，這樣一面注入壓縮空氣，一面放出鍋內(nèi)蒸汽或熱的空氣，使鍋內(nèi)壓力維持不變，用壓縮空氣代替冷卻水進行冷卻。隨著罐內(nèi)溫度逐步降低，鍋內(nèi)壓力也逐步降低，直至壓力降為零，降壓速度隨罐內(nèi)溫度逐步降低，罐內(nèi)溫度越高降壓時間越長，降壓速度嚴格按罐內(nèi)外壓力相平衡的原理進行控制，一半注入壓縮空氣時間至少在一小時以上，才能將鍋內(nèi)壓力逐步降至零，產(chǎn)品才能從殺菌鍋內(nèi)拖出放在空氣中繼續(xù)冷卻，拖出的產(chǎn)品按實際殺菌成都進行綜合處理（或產(chǎn)品另堆隔離、或重新殺菌），總之一個原則就是在沒有冷卻水的情況下，用壓縮空氣進行自然冷卻，時間更長，才能減少產(chǎn)品從殺菌鍋內(nèi)拖出時發(fā)生變形（凸角或爆節(jié)等），將損失減少到限度。凡能較長期保藏的市售食品，幾乎都離不開對食品進行熱力殺菌。熱力殺菌使食品得以保藏，反之，能長期保藏的食品大都需要熱力殺菌。
殺菌鍋廠家排名隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展與科學技術的進步，罐藏食品的原理及應用在不斷的演化和延伸，并賦予它的新形式、新的內(nèi)容。世界各地的罐藏食品工業(yè)涌出許多新技術、新設備、新包裝材料，因此罐藏食品的含義不斷擴展。目前，市場上除了金屬和玻璃瓶包裝的傳統(tǒng)罐頭食品以外，還有琳瑯滿目的軟包裝食品，如鋁箔袋符合材料組成的蒸煮袋食品，聚丙烯與高阻隔層（如EVOH）材料組成的塑料杯（瓶）食品，由紙、碌、鋁塑六層復合材料組成的利樂包飲料或乳制品等。這些都極大的擴展了罐藏食品的概念，同事也豐富了人民生活。
產(chǎn)品咨詢
產(chǎn)品中心
PRODUCT CATEGORY相關文章
RELATED ARTICLESCopyright©2025 諸城市金鼎食品機械有限公司 版權所有 備案號：魯ICP備17000455號-3 sitemap.xml 技術支持：食品機械設備網(wǎng) 管理登陸
產(chǎn)品咨詢
聯(lián)系我們
